Модель LDJ дробильно-холодная машина 9

Обзор

Оборудование широко используется при производстве томатов, винограда, черники, шелковицы, клубники, киви, малины, моркови и других фруктов и овощей путем дробления, разделения и измельчения.
Традиционная обработка фруктов заключается в том, чтобы сначала раздавить, а затем взять мякоть, а пектин, остатки пестицидов, полифенолоксидаза, пероксидаза, пектинметилэстераза и другие компоненты кожуры, плодоножки и семян фруктов попадают в сок в больших количествах, в результате получается что, с одной стороны, увеличивает трудность последующего отделения и очистки сока, а с другой стороны, затрудняет и комплексную утилизацию выжимок.
Дробильный холодный венчик может эффективно отделять кожуру, стебель и семена, которые поражаются при последующей обработке мякоти сока при измельчении материала, чтобы получить высококачественный сок или мякоть, снизить затраты на обработку вспомогательных материалов и улучшить эффективность использования побочных продуктов, таких как кожура, мякоть, выжимки и семена.

Принципиальная схема основной конструкции

Состав и принцип работы

Машина в основном состоит из важных компонентов, таких как рама, редуктор подачи, загрузочный бункер, подающий шнек, ряд дробильных ножей, дробящее сито, фильтрующее полотно, скребок, двигатель взбивания и т. д.
Его основной принцип работы: фруктовое и овощное сырье из предыдущего процесса поступает в загрузочную спиральную силовую камеру, а фруктовое и овощное сырье по спирали подается в механизм дробления, а измельченные материалы поступают в камеру разделения и избиения, а пульпа и выжимки эффективно разделяются под действием высокоскоростного вращающегося скребка и сита.
Оборудование объединяет дробление и измельчение фруктов, завершает отделение мякоти и нежелательных компонентов, влияющих на качество продукции, а содержание полифенолов в перерабатываемых фруктах значительно снижается, тем самым снижается температура, необходимая для пассивации фермента, снижается потребление энергии, снижается вероятность ферментативного потемнения, а также улучшение цвета и стабильности продукта. Для разных материалов используются разные методы взбивания и разные размеры пор сита, что позволяет получить наиболее идеальную скорость сока и варки.