Maszyna jest przeznaczona do oddzielania resztek i miazgi od owoców gronowych i różnych jagód po ich zmieleniu i wstępnym ugotowaniu. Pierwszy kanał służy do grubego wydzielania miazgi, a drugi do细分owania. Średnice sit w obu kanałach mogą być wybierane zgodnie z wymaganiami materiałów.