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이 장비는 토마토, 포도, 블루베리, 오디, 딸기, 키위, 베이베리, 라즈베리, 당근 및 기타 과일과 야채의 분쇄, 분리 및 펄프화 생산에 널리 사용됩니다.
전통적인 과일 가공은 먼저 으깬 다음 과육을 취하여 껍질, 과일 줄기 및 과일 씨앗에 있는 펙틴, 농약 잔류물, 폴리페놀 산화효소, 과산화효소, 펙틴 메틸에스테라제 및 기타 성분이 주스에 대량으로 들어가므로 결과는 다음과 같습니다. 이는 한편으로는 이후의 주스 분리 및 정제의 어려움을 증가시키고, 다른 한편으로는 찌꺼기의 포괄적인 활용을 어렵게 만든다.
분쇄 콜드 비터는 재료를 분쇄하는 동안 주스 펄프의 후속 가공에서 영향을 받는 껍질, 줄기 및 씨앗을 효과적으로 분리하여 고품질 주스 또는 펄프를 얻고 보조 재료 가공 비용을 절감하며 개선할 수 있습니다. 껍질, 펄프, 찌꺼기, 씨앗 등 부산물의 활용 효율.
주요 구조의 개략도
구성 및 작동 원리
기계는 주로 프레임, 공급 전송 감속기, 공급 호퍼, 공급 나사, 분쇄 칼 행, 분쇄 스크린, 필터 스크린, 박동 스크레이퍼, 박동 모터 등과 같은 중요한 구성 요소로 구성됩니다.
주요 작동 원리: 이전 공정의 과일 및 야채 원료는 공급 나선형 추진실로 들어가고, 과일 및 야채 원료는 나선형에 의해 분쇄 메커니즘으로 밀려나고, 분쇄된 재료는 분리 및 박동실로 들어갑니다. 펄프와 찌꺼기는 고속 회전 펄프화 스크레이퍼와 스크린의 작용으로 효과적으로 분리됩니다.
이 장비는 과일 분쇄 및 펄프화를 통합하고 제품 품질에 영향을 미치는 펄프 및 바람직하지 않은 성분의 분리를 완료하며 가공된 과일의 폴리페놀 함량을 크게 줄여 효소 부동태화에 필요한 온도를 낮추고 에너지 소비를 줄이며 효소적 갈변 확률을 높여 제품의 색상가와 안정성을 향상시킵니다. 다양한 재료는 다양한 분쇄 방법과 다양한 스크린 기공 크기를 선택하여 가장 이상적인 주스 및 펄프화 속도를 얻을 수 있습니다.
성함 | 기술 지표 |
생산 능력 | 10t / h |
추진력 | 2.2kw |
파쇄력과 펄프화력 | 45kw |
추진 회전 속도 | 94r / 분 |
분쇄 및 펄프화 회전 속도 | 1480r / 분 |
외형 치수 | 3050 1280 X X 1520mm |