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この装置は、丸くて長い果物や野菜のブラシ洗浄、または高温ブランチングとアルカリ浸漬後の果物や野菜の皮むきなどの手順に使用されます。例：ニンジン、ジャガイモ、サトイモ、一般的なヤムイモの根茎などの果物や野菜の洗浄または皮むき。複数のブラシローラーで構成されており、材料はスパイラルブラシによって押し出され、ゆっくりと前進します。スプレー洗浄用の特別な高圧セクタースプレーヘッドが付属しています。
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