Comment préparer un délicieux cidre de pomme à partir de zéro
Les pommes, bien sûr, ce fruit délicieux qui peut être transformé en cidre ; une boisson à déguster toute l'année. Si vous souhaitez faire du cidre, vous aurez besoin d'une aide sous la forme d'un moulin à pommes. Ce broyeur personnalisé est un petit équipement permettant d'écraser et de broyer les pommes en petits morceaux afin d'en extraire un peu de jus. Dans cet article, je vais vous présenter une méthode simple, étape par étape, pour préparer un cidre savoureux avec un moulin à pommes.
Commencez avec des pommes mûres, propres et exemptes de toute sorte de terre.
Insérez délicatement votre pomme une à la fois dans le broyeur.
Remarque : les lames de meuleuse sont dangereuses (touchez toujours le côté plat d'un juge pour être sûr qu'il n'est pas tranchant).
Pour obtenir le meilleur cidre, séparez le jus provenant du pressage à froid de vos pommes (il vous suffit de le conserver à l'écart de toute pulpe ou débris laissés)
Pressez les pommes en les broyant.
Utilisez un pressoir à cidre ou pressez le jus à la main.
Ajoutez du sucre ou de la cannelle selon vos envies pour la saveur.
Essayez de brasser avec différents types de pommes pour une complexité intéressante dans les saveurs de votre cidre.
Pourquoi devriez-vous utiliser un broyeur de pommes
Fabriquer du cidre à l'aide d'un moulin à pommes peut vous permettre de préparer cette délicieuse boisson à partir de pommes fraîches et locales qui ont un profil de saveur unique.
Contrôlez ce que vous y mettez et faites de votre cidre un produit pur et sain pour tous.
Activité divertissante et pédagogique, l’expérience de fabrication du cidre rassemble les familles pour un véritable plaisir de piler des pommes.
Connectez-vous pour répondre à l'échelle de fabrication du cidre, broyeur de pommes.
Un bon broyeur ressemble à un rocher, est fait de métal ou est très lourd et possède des lames tranchantes - recherchez le contraire dans tous les cas/des roulements pour assurer une certaine stabilité.
Un guide étape par étape pour produire un cidre appétissant
Nettoyez soigneusement le moulin à pommes avant de commencer.
Vous devez choisir une pomme fraîche et mûre pour la moudre.
Poussez les pommes une à la fois (broyeur HDC)
Cette méthode donnera le cidre le plus pur et le plus savoureux car vous extrayez tout le jus de la pulpe.
Personnalisez-le en ajoutant du sucre ou de la cannelle, etc.
Le cidre est ensuite mélangé à de la levure et vieilli pendant quelques jours dans un endroit suffisamment sombre et frais.
Enfin, récoltez la récompense finale en dégustant votre propre délicieux cidre !
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