усе раздзелы

Лінія па вытворчасці яблычнага соку

Як прыгатаваць яблычны сок: смачнае прыгода

Большасці людзей падабаецца яблычны сок. Прыгатаванне яблычнага соку ўключае ў сябе шэраг займальных крокаў, пачынаючы ад выбару найбольш прыдатных яблыкаў kewei і заканчваючы кансерваваннем сокавыціскалка для садавіны завершаны прадукт. Чытайце далей, каб даведацца крок за крокам працэс вытворчасці свежага яблычнага соку і атрымаць уяўленне аб некаторых больш складаных тэхналогіях, якія выкарыстоўваюцца ў вытворчасці.

Выбар лепшых яблыкаў

Адным з ключавых фактараў пры вырабе яблычнага соку з'яўляецца выбар лепшых яблыкаў. Выбраны вамі яблык кэвей будзе ўплываць на смак вашага соку. Мы аддаем перавагу даўкім яблыкам, такім як Gravenstein, каб даць трохі цукру для атрымання празрыстага соку, больш салодкія гатункі даюць каламутны сок. Саспелыя яблыкі без плям і высокае ўтрыманне цукру забяспечваюць салодкі густ. Пасля збору ўраджаю яблыкі мыюць, каб выдаліць бруд і староннія рэчывы.  

Шукаю палепшаную вытворчасць яблычнага соку з дапамогай новых тэхналогій  

Другі крок да стрымлівання закісання - гэта выцісканне соку з яблыкаў. Традыцыйна яблыкі здрабнялі ўручную або з дапамогай механічнага прэса. Але сучасная масавая вытворчасць выкарыстоўвае перадавое абсталяванне, такое як гэтая высакахуткасная цэнтрабежная сокавыціскалка. Яны шаруюць яблыкі ў кашыцу, а потым круцяць гэта ў барабанах сокавыціскалка машына адтуліны, якія аддзяляюць іншыя рэчывы ад пемзы. Увесь сок праходзіць фільтрацыю, пастэрызацыю і апрацоўку ферментамі для паляпшэння смакавых адценняў.

Чаму варта выбраць лінію па вытворчасці яблычнага соку kewei?

Звязаныя катэгорыі прадуктаў

Не знаходзіце таго, што шукаеце?
Звяжыцеся з нашымі кансультантамі, каб атрымаць больш даступных прадуктаў.

Запытайце прапанову

Звяжыцеся

бюлетэнь
Калі ласка, пакіньце нам паведамленне